Menu principal
Salade de pois chiches au cumin et à la coriandre
Salade de poivrons grillés
Salade de chou cabus cœur de bœuf, radis et petits pois, à la crème de fromage frais fumé de Fionie
Salade de quinoa à la mangue et aux crevettes
Filet mignon du lendemain
Salade tiède de lentilles beluga, à l'encre de seiche et aux crevettes épicées
Salade tiède de pousses d'épinards et de foie de veau au vinaigre de Xérès
Salade de crevettes des fjords danois à la mangue et au citron vert
La vraie panzanella
Salade thaï de crevettes
Haricots blancs au thon, en salade (Fagioli col tonno)
Salade de poulet fumé sans fumée, au thé Lapsang Souchong, à la mangue et à l'avocat.