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Rôti, al mattone ou à la diavola, voici le poulet
Poulet fermier rôti et embeurrée de chou
Poussins rôtis aux chanterelles
Salade de poulet fumé sans fumée, au thé Lapsang Souchong, à la mangue et à l'avocat
Poulet fermier rôti en cocotte, jus au thym, pommes de terre primeurs de l'île de Samsø
Tagine de poulet aux citrons confits